Irish Coffee

Ingrédients de la recette

750 ml de café noir fort bouillant

4 c. à café de sucre ou de sucre de canne brut

Whiskey irlandais

75 g de crème chantilly fouettée ferme, mise au frais

Description de la recette

Répartir le sucre dans 4 verres à Irish Coffee chauffés.

Ajouter 1 à 2 traits de whisky et verser le café très chaud.

Garnir avec la crème fouettée, ne pas mélanger.

Servir aussitôt.

On peut utiliser de la crème légère battue au lieu de crème fraiche.

Chauffer les verres avec de l'eau bouillante, bien essuyer.

Faire glisser doucement la crème du rond de la cuillère, pour qu'elle ne se mélange pas au café.

Granita de caffè

Sommaire des préparations

Milk-shake café