Crème glacée à la sauce café

Ingrédients de la recette

1,25 L de crème fraiche

125 g de sucre

1 c. à café de vanille

125 g de chocolat noir brisé en petits morceaux

Ingrédients de la Sauce :

625 ml de café fort liquide

60 g de sucre en poudre

Description de la recette

Battre la crème avec le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir.

Incorporer les morceaux de chocolat.

Verser dans un moule de 1,5 L

Placer au congélateur de 2 à 3 heures.

Préparation de la Sauce :

Chauffer le café et le sucre en poudre ensemble.

Napper la crème glacée de sauce au moment de servir.

Garnir de brisures de chocolat au moment de servir.

Servir la sauce chaude ou froide.

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