Gelée au café noir, recette 1

Ingrédients de la recette

625 ml de café liquide fort

125 g de sucre en poudre

75 ml d'eau

1 c. à soupe de gélatine en poudre dissoute dans 45 ml d'eau froide

Description de la recette

Dissoudre la gélatine dans l'eau froide.

Faire bouillir l'eau avec le sucre pendant 2 ou 3 minutes de façon à obtenir un sirop.

Ajouter le café et la gélatine, bien remuer jusqu'à ce que la préparation devienne homogène.

Verser la préparation dans un moule et faire refroidir.

Réserver au réfrigérateur.

Dessert léger qui peut être servi avec une rosace de crème fouettée.

Flocons de maïs au café

Sommaire des recettes

Gelée au café noir, recette 2